Sağlıklı atıştırmalıklardan bu aralar oldukça fazla bahsetmeye başladığımın farkındayım. Şekersiz ve koruyucu maddelerin olmadığı yiyecekler bizim favorimiz. Bu keke, ben bebek keki diyorum ama diyette olupta hamur işi kaçamağı yapmak isteyenler içinde 1 dilimi geçmemek kaydıyla bence ideal. E, o zaman buyrun tarife ;)
3 yumurtayı iyice çırpın, yarım su bardağı (ben bu sefer çeyrek koydum) z.yağ ya da tereyağ ve 1 bardak süt, vanilya ve 1 çay kaşığı tarçını ekleyerek çırpmaya devam edin. 6 adet kuru inciri minik minik doğrayın (damak tadınıza göre miktarını azaltabilir ya da arttırabilirsiniz), bir avuç ceviz içini de parçalar iri kalacak şekilde rondodan geçirelim. İncir, ceviz karışımını ve 3 su bardağı un (unun kalitesine göre değişebilir boza kıvamını bulun) ve 1 paket kabartma tozunu elekten geçirerek sıvı karışımımıza ekleyerek karıştıralım. Yağlanmış kalıbımıza döküp, önceden ısıtılmış 170 derece fırında fansız yarım saat pişirelim. Kürdan ya da bıçakla piştiğini kontrol edip, çıkaralım. Yumurtanın tamamını ve incir kullandığım için 1 yaş üstü için olduğunu belirtmek isterim. Kullandığım malzemelerin herhangi biri için doktor yasağı olan miniklere önermem. Afiyet olsun...
Not: Miniğimin eli değdiği için daha bir lezzetli oldu. Eğlenceli bir ev aktivitesi yapmış olduk. ;)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder